大家好,茼蒿茼蒿今天小编来为大家解答以下的问题 ，关于茼蒿家常做法大全 ，家常家常炝拌茼蒿家常做法大全这个很多人还不知道 ，做法做法现在让我们一起来看看吧 ！大全大全
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第一种：辣炒茼蒿肉丝
准备食材：茼蒿300克 ，猪肉150克 ，茼蒿茼蒿干红辣椒25克 ，家常家常大蒜4瓣 ，做法做法食盐半小勺 ，大全大全生抽 、炝拌料酒 、茼蒿茼蒿鸡精 、家常家常水淀粉适量 。做法做法
具体做法：
1 、大全大全茼蒿摘洗干净后 ，炝拌控净水分，切成段状。
2 、大蒜去皮 ，切成末备用；干红辣椒切成丝状 。
3 、猪肉先切片 ，再改刀切成细丝 ，放入碗中，加入料酒和生抽腌泽15分钟。
4、锅中倒入食用油 ，油热后先放入肉丝煸炒至变色 ，再下蒜末 、红辣椒丝爆香 。
5、爆香后放入茼蒿段、食盐 、鸡精翻匀 ，并炒至茼蒿段变软。
6 、变软后用水淀粉勾芡 ，然后出锅装盘即可 。
猪肉丝在腌泽的时候加入适量淀粉 ，口感会更嫩滑 。
第二种 ：茼蒿豆腐
准备食材 ：茼蒿1小把 ，豆腐1小块 ，鸡蛋1个 ，香菜 、葱花适量 。
调料 ：1小勺盐、半小勺味极鲜 ，适量的鸡精 、胡椒粉 、香油 、清水 。
具体做法 ：
1 、茼蒿清洗干净后 ，用刀切成小粒备用 。（茼蒿的茎部会藏土 ，一般我都是将其切掉）
2 、豆腐放案板上 ，用刀剁碎或是压碎；葱切成葱花 ，香菜切成小段 。（豆腐也可以放入碗中捣碎）
3 、将切好的茼蒿粒 ，豆腐碎放入碗中 ，磕入一个鸡蛋 ，加入1小勺的食盐 ，适量的胡椒粉 、鸡精 ，搅拌均匀 。
4 、锅中倒入食用油 ，油热后先放入葱花爆香。
5 、爆香后放入搅拌好的茼蒿豆腐液 ，煸炒均匀后再加入少许清水，炒透 。
6 、炒透后，加入半小勺的味极鲜调味 。（因为茼蒿切成小粒了 ，炒起来比较容易熟 ，不要时间太长了 ，太长了茼蒿就熟大了 。）
7 、最后放上切好的香菜段 ，淋入香油 ，翻匀出锅装盘就可以开吃了 。
小贴士
炒制的时候火候不宜过大 ，这样菜的味道才会更鲜美 。
第三款 ：茼蒿麻汁豆干
准备食材：茼蒿、豆腐干各200克 ，大蒜3瓣 ，食盐半小勺 ，生抽半汤匙 ，香醋 、鸡精 、芝麻酱 、香油适量 。
具体做法：
1 、茼蒿摘洗干净后 ，放入烧开水的锅中焯熟 ，捞出过凉水。
2 、过凉后稍微控净水
筒蒿最好吃的十种做法铺食 ！
第一种蘸酱吃 ，第二种炒鸡蛋 。
第三种炖豆腐 ，第四种 ，包饺子 。
第五种 ，涮火锅儿 。
第六种 ，腌咸菜。
第七种拌凉菜 。
第八种炖鱼放点儿筒蒿也好吃 ，第九种炖鸡肉放筒蒿最好吃 ，第十种乱炖放土豪正好吃！最后祝大家身体健康 ！幸福！
可以做成虾米炒茼蒿，具体做法如下 ：
准备用料 ：茼蒿250g 、虾米50g 、油适量、盐适量 、香油适量 、味精适量 。
1 、茼蒿处理干净。
2 、切寸段。
3 、锅里做开水 ，水里加2滴油 ，一点盐 ，下入茼蒿焯水（这样焯水 ，茼蒿不变色） 。
4 、捞出过凉水 。
5 、挤干水分 ，加入盐 ，味精 ，香油 ，油煸过的虾米 ，拌匀即可 。
6 、装盘 。好吃的虾米茼蒿就做好了 。
好了 ，文章到这里就结束啦 ，如果本次分享的茼蒿家常做法大全和炝拌茼蒿家常做法大全问题对您有所帮助，还望关注下本站哦 ！